Vinetur, 8/11/16.

Una edición más, la Conferencia Internacional Ecososteniblewine ha constatado que la normativa ecológica actual necesita evolucionar paralelamente a la realidad climática que vivimos. En este sentido, el sector pide más coherencia para ser proactivos en la reducción de emisiones.

Los expertos profesionales en medio ambiente hablaron de agricultura convencional y ecológica, comparándolas en términos de emisiones de CO2, también se expusieron qué inversiones podrían hacer las bodegas para mejorar su huella de carbono.

Las conclusiones recogieron el hecho que para luchar contra el cambio climático las bodegas tendrían que aplicar estudios de ciclo de vida para reducir su impacto, así como que las inversiones relacionadas al reducir la huella de carbono en las bodegas tienen que ser viables económicamente.

Por lo tanto, es importante crear un nuevo marco legal para añadir aspectos tan importantes como las emisiones del CO2 además de las limitaciones del uso del cobre.