Gastronomía y Cía, 26/10/15.

Greenpeace ha querido determinar la presencia de residuos de plaguicidas en las manzanas que se producen en la Unión Europea, sometiendo muestras de manzanas a un análisis de un laboratorio independiente alemán que utilizó una técnica de análisis de residuos múltiples, capaz de identificar una amplia variedad de plaguicidas y sus metabolitos. Lo más destacado del resultado de los análisis es la confirmación, según los datos del laboratorio, de que las manzanas ecológicas no tienen residuos de plaguicidas.

Greenpeace recogió un total de 126 muestras de manzanas procedentes de 11 países europeos (Bélgica, Alemania, Austria, Eslovaquia, Bulgaria, Italia, Francia, Países Bajos, Suiza, Polonia y España), 109 producidas de forma convencional y 17 producidas de forma ecológica. Según el análisis, el 91% de las manzanas convencionales contenían uno o más residuos detectables de plaguicidas. Leer más