Proyecto GANAECO, 21/3/14.

En España existen unas condiciones naturales excepcionales para producir miel ecológica. La vegetación de los montes supone un gran potencial para el desarrollo de asentamientos apícolas ecológicos, donde se pueden obtener mieles monoflorales de excelente calidad, como la de brezo, castaño, eucalipto, romero, azahar o tomillo, así como otros tipos mieles multiflorales. El sistema tradicional de manejo de las colmenas y el tipo de colmena empleados en España permiten que la conversión a la producción ecológica sea muy fácil de realizar, aunque exige algunos cambios como el manejo de la cera y los tratamientos veterinarios.

El proyecto “Ganadería ecológica, biodiversidad y prevención de incendios (GANAECO)”  convoca un curso on line gratuito entre los días 15 de abril y 20 de mayo con los objetivos de formar y concienciar a los operadores actuales o futuros (apicultores, elaboradores, comercializadores y otros agentes) sobre las siguientes temáticas:

• Ventajas de la apicultura ecológica para la salud, el medio rural y la naturaleza
• Instalaciones, alimentación y respeto al bienestar animal
• Técnicas de producción apícola en equilibrio con la naturaleza y manejo y reproducción del enjambre
• Regulación y normas, inspección y certificación de la producción animal ecológica
• Prevención y control de enfermedades de las abejas
• Sistemas de comercialización adecuados y etapas. Ayudas a la conversión ecológica

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