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Manejo de miniraíces de zanahoria para la producción de semillas

Horticultura Argentina, dic 2013.

El cultivo de zanahoria se suele implantar en base a semillas, pero para destinarlo a la producción de semillas la manera más difundida es el empleo del método ‘raíz-semilla’, que consiste en obtener las raíces en un primer ciclo de cultivo, seleccionarlas por su sanidad, forma, tamaño y color exterior e interior, y plantarlas para que broten, florezcan y formen semillas. El ciclo total de este método comprende alrededor de 18 meses. También se puede producir semillas de zanahoria por el método ‘semilla-semilla’, pero tiene algunos inconvenientes con la imposibilidad de hacer la selección de raíces y la dificultad en la implantación con las siembras de verano, especialmente con las zanahorias del tipo bienal. Para utilizar la técnica de ‘raíz-semilla’ mediante miniraíces se necesita establecer la fecha de siembra y trasplante y la densidad de plantación a campo de las miniraíces. Por este motivo se realizaron ensayos durante dos temporadas (2009-2011 y 2010-2012) para determinar estas variables en la localidad de San Carlos, provincia de Mendoza, Argentina.

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