La Fundación Canaria Centro Internacional de Agricultura Biológica, CIAB, organización del Cabildo Insular de La Palma, tiene como fin principal, según se recoge en el Artículo 9 de sus Estatutos, el fomento de los estudios, investigaciones y desarrollo orientados a propiciar la sostenibilidad de las actividades agroganaderas y pesqueras, con especial atención a los desarrollos de experiencias sobre agricultura integrada, ecológica y/o biológica, para lo cual realizará actividades investigadoras y de apoyo estratégico de la agricultura, ganadería y pesca, así como sus desarrollos tecnológicos y de transformación.

El suelo es un elemento clave en la agricultura, especialmente en la agricultura ecológica, pues es el soporte desde el que germinan y se desarrollan todos los cultivos, por lo que su conservación es fundamental. Mediante el correcto aprovechamiento de los residuos ganaderos en forma de abonos orgánicos, como se propone en la publicación, se busca mantener la fertilidad del suelo y minimizar su contaminación, ayudando a conservar el suelo a largo plazo.

La publicación que tienes entre tus manos, «Guía de residuos orgánicos de origen ganadero en la isla de La Palma y su potencial en Agricultura Ecológica», se desarrolla en este contexto y se edita con el principal objetivo de incentivar y promover la recuperación de una práctica agraria estratégica: el retorno de los residuos ganaderos tradicionales (estiércoles y purines) al suelo, al campo.

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