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29 colegios en el Proyecto de Comedores Escolares Ecológicos

Gobierno de Canarias, 2/6/14.


En respuesta a una pregunta parlamentaria formulada por la diputada socialista Belinda Ramírez, sobre las medidas que se están desarrollando desde el Ejecutivo para impulsar la producción ecológica, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández, señaló que el Proyecto de Comedores Escolares Ecológicos, promovido por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y que comenzó con un colegio por isla, continuará en el curso escolar 2014-2015 con 29 colegios del Archipiélago más como participantes, lo que supondrá un incremento de 5.030 comensales que se beneficiarán de esta propuesta.

Una de las acciones más importantes en materia de fomento de la producción y el consumo de los productos ecológicos de Canarias es ésta iniciativa, la cual ha pretendido vincular de forma activa tanto a los centros escolares como a los operadores ecológicos de las Islas, buscando mejorar la calidad de la alimentación en los comedores de los centros a través de la introducción de este tipo de alimentos- frescos, locales y de temporada- y favorecer y potenciar el desarrollo de la producción agraria ecológica en el Archipiélago.

Durante su intervención, el responsable del Área explicó que la Consejería que dirige, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), es la autoridad competente para el desempeño de las funciones de control y certificación de la producción ecológica, y, se encarga de verificar que los operadores inscritos en el Registro de operadores de producción ecológica (ROPE) cumplan las normas establecidas en los Reglamentos que regulan la producción ecológica a nivel europeo. Se ocupa además de la gestión del mencionado registro y de la certificación del operador.
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